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丸ごと使って骨元気♪カルシウム豊富!!さんま蒲焼缶詰の活用レシピ!!

骨まで柔らかく仕上げたさんま蒲焼缶詰は、骨ごと美味しく食べられカルシウム豊富♪レシピに取り入れアレンジすれば、お料理初心者でも失敗知らずプロの味♪そんなさんま蒲焼缶詰の活用アイデアレシピをご紹介します♪安い!早い!美味しい!の3つが揃った人気レシピをどうぞ!!

1.きゅうりは斜め薄切りにし、更に細切りにする。【A】を混ぜて薄焼き卵を作り、細切りにする。

2.ご飯と【A】を全てよく混ぜて冷まし、器に盛る。その上に1の卵と刻み海苔を散らす。

材料 (4人分)
さんま蒲焼缶詰 2缶
ホールトマト缶1缶
玉ねぎ(スライス)1/2個
にんにく(みじん切り) 1かけ
水250ml
オリーブオイル 大2
白ワイン(または酒) 大1
砂糖少々
塩少々
パスタお好きなだけ
粗びき黒胡椒お好みで
パセリ(飾り用) お好みで

1.パスタを表示時間より1分ほど短めにゆでておく。

2.フライパンに、オリーブオイル、にんにくを入れて弱火で炒める。香りが立ったら、玉ねぎを加え透き通るぐらいまで炒める。

3.たまねぎが透き通ったら強火にし、ホールトマト缶、さんま蒲焼き缶詰を身をほぐしながら汁ごと加え、水、白ワインも加える。

4.軽く煮たら、砂糖・塩で味付けをし(味見をして、お好みの味に調整して下さい)、ゆでたパスタと手早くからめる。

5.器に盛り、お好みで粗挽き胡椒とパセリをふったら出来上がり!

材料2人分
卵3個
【調味料】
・酒小さじ1
・ だし汁小さじ2
・砂糖小さじ1
さんま蒲焼缶詰100g
サラダ油適量

出典:

《下準備》
卵はサッと溶きほぐし、【調味料】の材料を混ぜ合わせる。

出典:

1.卵焼き器を中火で熱してサラダ油を薄くひき、卵液の1/3量を流し込んで全体に広げる。さんま蒲焼をのせ、周りが固まって半熟になったら手前へ卵を巻き、向こう側に寄せる。

出典:

2.もう一度サラダ油を薄くひき、残りの卵液の1/2量を流し入れ、巻いた卵を菜ばしで持ち上げ、その下にも卵液を流し込む。向こう側から手前に巻き、最後の卵液も同様にして巻く。

出典:

3.全体に薄い焼き色がついたら巻きすで形を整え、食べやすい大きさに切り、器に盛る。

材料
さんま蒲焼 1缶
新ジャガ 1個
とろけるチーズ 好きなだけ
マヨネーズ 好みで
青ネギ 適量

1.新ジャガは5mmぐらいにスライスし、レンジで加熱。

2.耐熱皿に薄くバターを塗って1の新ジャガを敷き詰める。

3.2にさんま蒲焼缶詰、とろけるチーズを乗せ、オーブントースターなどで焦げ目がつくまで焼く。

4.青ネギを散らして出来上がり。

材料(直径20cmのピザ2枚分)

☆ホットケーキミックス 200g
☆ヨーグルト 100g
☆油 大さじ1
さんま蒲焼き缶詰 1缶
三つ葉 適量
マヨネーズ 適量
とけるチーズ 適量

1.ボウルに☆を全て入れて混ぜ、よくこねる。

2.生地がまとまったら2等分し、生地を丸めて平らに伸ばす。

3.生地全体に薄くマヨネーズを塗り、秋刀魚の蒲焼きをのせていく。

4.チーズをかけ、200度に熱したオーブンで15分ほど焼く。

5.ピザが.焼きあがったら、刻んだ三つ葉を散らして完成。

材料4人分
さんま蒲焼缶詰1缶
大根おろし5~6cm分
きゅうり1/2本
塩少々
七味唐辛子少々
(木の芽)(数枚)

1.きゅうりは輪切りにし、塩少々をまぶして水気が出てきたら、流水で洗い流し、固く絞っておきます。

2.さんま蒲焼は食べやすく切り、タレごとボールに入れ、大根おろしと1のきゅうりも加え、混ぜ合わせて器に盛り七味唐辛子を振ります。(あれば、木の芽を添えます。)

《材料2人分》
ご飯 2膳
卵 2個
砂糖 小さじ4
塩 ひとつまみ
日本酒 小さじ2
サラダ油 小さじ2
山椒粉 お好みで
さんま蒲焼缶詰 1缶

1.卵をボウルに割り入れ、砂糖、日本酒、塩を混ぜます。

2.フライパンにサラダ油を入れて強めの火にかけ、熱くなったところで卵液を一気に入れます。そのまま触らず、半熟になったらいいっ気にかき混ぜます。半熟のうちにご飯(2膳)の上にのせます。

3.さんまの蒲焼1/2缶分の身と煮汁をご飯1膳にかけ、刻みねぎをちらし、お好みで山椒粉、一味唐辛子などふってできあがりです。

《材料4人分》
さんま蒲焼缶詰 1缶(調味液も使います)
米 2合
酒 大さじ2
醤油 大さじ1
塩 小さじ1/4
生姜(千切り) 適量
あさつき(小口切り) 適量

1.洗ってざるにあげた米を炊飯器に入れ、酒、醤油、本品の調味液、塩を入れて目盛りまで水を加えます。※醤油の量で味を加減してください。

2.さんま蒲焼缶詰(調味液ごと)、生姜をのせて炊き上げます。

3.炊きあがったら、秋刀魚を軽くほぐして混ぜ、仕上げにあさつきを加えて器に盛付けます。

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